新春佳节即将到来，家家户户都在为年夜饭的菜单忙碌着，过年期间，一桌丰盛的年夜饭不仅代表着家的温馨和团圆，更是对过去一年的回顾和对新一年的期待，而一道道美味的家常菜，更是让这个节日充满了浓浓的年味，下面就为大家推荐20道家常菜，让你的年夜饭更加丰富多彩。
凉菜类
1、凉拌三丝：将黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳丝等食材混合在一起，加入调料拌匀即可，这道菜色彩鲜艳，口感爽脆，是过年期间开胃的好选择。
2、拍黄瓜：将黄瓜用刀背拍碎，再加入蒜泥、醋、盐等调料拌匀，这道菜简单易做，清爽可口，是过年餐桌上不可或缺的一道凉菜。
肉类菜
3、红烧肉：将五花肉切成块状，加入酱油、糖、姜片、葱段等调料炖煮而成，这道菜色泽红亮，口感酥烂，是过年期间最受欢迎的肉类菜之一。
4、糖醋排骨：将排骨炸至金黄色，再加入糖、醋、番茄酱等调料炒匀，这道菜酸甜可口，外酥里嫩，深受大家喜爱。
5、鱼香肉丝：将猪肉切成丝状，加入葱姜蒜末和各种调料炒制而成，这道菜鲜香四溢，口感嫩滑，是过年期间的一道佳肴。
海鲜类
6、清蒸大闸蟹：大闸蟹是过年期间常见的海鲜之一，清蒸后的大闸蟹肉质鲜美，口感细腻。
7、蒜蓉蒸虾：将虾清洗干净后，加入蒜蓉、盐等调料蒸制而成，这道菜鲜嫩可口，营养丰富，是过年期间的一道美味佳肴。
8、椒盐皮皮虾：皮皮虾经过炸制后外酥里嫩，再撒上椒盐调味即可，这道菜口感鲜美，是海鲜爱好者的最爱。
素菜类
9、干煸四季豆：将四季豆煸炒至金黄色后加入调料炒匀，这道菜口感鲜美，营养丰富，是过年期间的一道健康佳肴。
10、地三鲜：将茄子、土豆和青椒炒制而成的一道素菜，这道菜色彩鲜艳，口感丰富，是过年期间的一道美味佳肴。
11、西红柿炒鸡蛋：简单易做的家常菜，口感鲜美，营养丰富。
12、酸辣土豆丝：将土豆切成丝状后加入辣椒和醋炒制而成的一道酸辣可口的素菜。
汤类
13、排骨玉米汤：将排骨和玉米一起炖煮而成的一道汤品，这道汤口感鲜美，营养丰富，是过年期间的一道暖身佳品。
14、紫菜蛋花汤：简单易做的家常汤品，口感清淡爽口，适合过年期间的油腻食物搭配。
15、鸡汤：将鸡肉炖煮成汤后加入各种调料调味而成的一道汤品，这道汤鲜香四溢，营养丰富，是过年期间的一道滋补佳品。
主食类
16、水煮鱼片：将鱼片放入开水中煮熟后加入调料调味而成的一道主食，这道菜口感鲜美，营养丰富，是过年期间的一道美味主食。
17、饺子：饺子是过年期间必不可少的传统美食之一，可以准备猪肉韭菜馅、白菜猪肉馅等多种口味的饺子供大家选择。
18、年糕：年糕寓意着年年高升，是一道传统的年节食品，可以搭配各种肉类、蔬菜等食材一起烹饪成各种口味的年糕菜肴。
甜品类
19、八宝饭：将糯米和各种干果混合在一起蒸制而成的一道甜点，这道甜品口感软糯香甜，寓意着团圆和幸福。
20、红豆汤圆：将糯米粉搓成小圆球后加入红豆沙馅料制成汤圆再煮熟即可食用的一道甜品，这道甜品口感细腻香甜适合作为年夜饭的收尾佳品。
就是我为大家推荐的20道家常菜希望能够在你的年夜饭菜单中为你带来一些灵感和帮助让你的年夜饭更加丰富多彩也希望你和你的家人能够度过一个温馨快乐的春节！
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希望本篇文章《过年菜单推荐，20道家常菜，让你的年夜饭更加丰富多彩》能对你有所帮助！
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